沙漠人參-肉蓯蓉 未來(lái)行情如何演繹?
肉蓯蓉主產(chǎn)于內蒙古、新疆、青海、甘肅等地的沙質(zhì)土壤和半沙質(zhì)地帶均產(chǎn),能起到防風(fēng)固沙改善生態(tài)環(huán)境的作用,其藥用價(jià)值極高,有“沙漠人參”的美譽(yù)之稱(chēng)。隨著(zhù)野生的資源的匱乏,人工栽培已經(jīng)開(kāi)始規?;N植。2018年1月內蒙古阿拉善盟的肉蓯蓉被收錄入藥食兩用的名單中,這將為肉蓯蓉產(chǎn)品開(kāi)拓出新的市場(chǎng)。未來(lái),肉蓯蓉在食用領(lǐng)域將是一片廣闊天地?現階段肉蓯蓉正處于產(chǎn)新后期,今年價(jià)格情況如何呢?一起追蹤產(chǎn)地一線(xiàn):
一:鮮貨產(chǎn)新價(jià)格高低起伏 野生產(chǎn)量與去年持平
圖一:產(chǎn)新中的肉蓯蓉待挖出土
肉蓯蓉分梭梭肉蓯蓉和管花肉蓯蓉,內蒙古主要以梭梭肉蓯蓉為主,隨著(zhù)產(chǎn)新的結束,鮮貨價(jià)格起伏不定,質(zhì)量不一,據產(chǎn)地反饋,剛產(chǎn)新時(shí)的統貨價(jià)格在26-30之間,隨著(zhù)產(chǎn)新的持續價(jià)格下滑在24-26之間,一般產(chǎn)地在加工過(guò)程中,比列4.5-5:1的折干,統貨價(jià)格在160-180元之間波動(dòng),整體來(lái)說(shuō)雖價(jià)格價(jià)格與去年相比走動(dòng)平穩。
圖二:曬場(chǎng)上晾曬剛出土的肉蓯蓉
大量產(chǎn)新雖然即將結束,但近期干貨還未大量上市,正處于晾曬的過(guò)程中,產(chǎn)區有小部分老庫存,整體來(lái)說(shuō)內蒙古產(chǎn)區野生干貨200噸左右,但肉蓯蓉的需求在3000噸左右,只是內蒙古的產(chǎn)量遠遠不夠國內的需求,只有發(fā)展家種貨源來(lái)彌補市場(chǎng)空缺,尤其是新疆區域家種資源發(fā)展迅猛,據產(chǎn)地客戶(hù)反饋家種貨源能達到2000噸以上,現家種的軟大蕓價(jià)格在鮮貨15-17元左右,干貨統貨60-70元左右,家種資源不僅對野生肉蓯蓉的價(jià)格上起到?jīng)_擊,并且用量上能逐漸滿(mǎn)足社會(huì )需求,填補了市場(chǎng)空缺??善焚|(zhì)上來(lái)講依然內蒙古的質(zhì)量?jì)?yōu)于其他區域。
二:肉蓯蓉生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈 助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展 有望結構優(yōu)化
隨著(zhù)肉蓯蓉生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈構思從種植、加工、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)和防沙治沙等生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行多方位的規劃,產(chǎn)區規范化種植,實(shí)現源頭把控,在開(kāi)發(fā)藥品、保健產(chǎn)品、食品方面起到助推作用,為肉蓯蓉的發(fā)展理清了長(cháng)遠的構架,實(shí)現產(chǎn)業(yè)增收。
圖三:肉蓯蓉生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈,優(yōu)化結構(來(lái)源:中國信息產(chǎn)業(yè)網(wǎng))
三:納入藥食兩用行列 產(chǎn)品將多元化
2018年國家衛計委擬將黨參、西洋參、天麻、肉蓯蓉、鐵皮石斛、山茱萸、杜仲葉、黃芪、靈芝等9種物質(zhì)列入按照傳統既是食品又是中藥材的名單,這將對內蒙古肉蓯蓉等藥食同源類(lèi)中藥材一片利好,日常的泡酒、泡茶、食用等領(lǐng)域需求將加大。
圖四:國家衛計委收錄肉蓯蓉的名單
四、野生肉蓯蓉資源匱乏 家種貨源填補市場(chǎng)需求
隨著(zhù)野生資源的大量采挖,加劇了資源的匱乏,并被納入國家三級保護品種。肉蓯蓉本具備補腎陽(yáng)、益精血、調節免疫功能、保肝等多方面作用,在大健康產(chǎn)業(yè)環(huán)境下,肉蓯蓉的功效將得到釋放,未來(lái)的需求量也會(huì )攀升。
圖五:野生資源產(chǎn)量逐年遞減(來(lái)源:中國信息產(chǎn)業(yè)網(wǎng))
截止目前,內蒙古等區域野生的產(chǎn)量逐年下滑,據調研了解現在的干貨年產(chǎn)量在200噸左右,整體的軟肉蓯蓉年需求量在400-600噸,野生產(chǎn)量依然無(wú)法滿(mǎn)足市場(chǎng)需求,也未帶來(lái)肉蓯蓉的價(jià)格的上升,主要因素是新疆區域種植出的軟肉蓯蓉也滿(mǎn)足市場(chǎng)用藥標準,家種貨源未來(lái)將填補市場(chǎng)需求。
五:肉蓯蓉產(chǎn)品多元化 未來(lái)市場(chǎng)潛力大
肉蓯蓉產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化后,衍生出一系列的產(chǎn)品如肉蓯蓉膠囊、肉蓯蓉茶、肉蓯蓉酒等,加上衛計委出臺對內蒙古區域的肉蓯蓉納入藥食兩用行列,這將加大對軟大蕓的需求,未來(lái)的產(chǎn)品多元化后,肉蓯蓉這個(gè)品種將爆發(fā)出更多的保健類(lèi)產(chǎn)品。
圖六:肉蓯蓉禮盒裝產(chǎn)品和罐裝產(chǎn)品
結語(yǔ):
近期產(chǎn)新已經(jīng)結束,干貨還未大量應市,產(chǎn)地行情短期處于平穩階段,納入藥食兩用后,有望拉動(dòng)需求,將刺激產(chǎn)品價(jià)格小幅上升,如若在遇上資本的影響,肉蓯蓉的行情將穩步上揚。但長(cháng)遠來(lái)看,由于家種規模和庫存等因素,家種軟肉蓯蓉價(jià)格很難出現較大的走高行情,加上未來(lái)的產(chǎn)量也不容小覷,最終還是會(huì )回到市場(chǎng)檢驗。